Kitchenlab‧蕃茄豆腐紫菜湯

沒有太多時間又想飲湯的話，這個蕃茄豆腐紫菜湯就最適合了!

雖然這個食譜要滾30分鐘，又要分三次下材料

但假如還是太麻煩的話，將所有材料一次過放進去滾15-20分鐘也是可以的

不過紫菜還是建議滾個5分鐘就好了!

蕃茄豆腐紫菜湯 Tomato Tofu Seaweed Soup (Serve 5)

難度 *                需時 30mins

材料

蕃茄 Tomato            3個

豆腐 Tofu                1磚

紫菜 Seaweed          1餅

薑 Ginger                  1塊

水 Water                   2-3L

調味

鹽 Salt                    適量

用具

湯煲 Pot

步驟
預備: 紫菜用小量冷水浸軟洗淨              薑塊去片拍扁

(1)  蕃茄切粒




(2) 豆腐切粒














(3) 水滾加入薑塊及蕃茄,大火滾20分鐘














(4) 加入豆腐, 大火滾5分鐘














(5) 加入紫菜，繼續滾5分鐘














(6) 調味，完成。

Happy Kitchenlab;)